('A`)無気力人間T氏のさわやか日記
　
～大学は卒業したどこかに就職した～生きるのめんどくさい～
　
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なめろうにハマってる

最近なめろうに大ハマりしている。
マグロのなめろうがお気に入り。
キハダとかの安い奴でいいので、一冊、味噌を大匙1~1.5、みりん大匙1、ミョウガ大ぶり3個（もっと多くてもいい）を粗ミジン、赤シソ3~4枚粗ミジン、小口ネギ（細い奴ね）を3~4本を粗ミジン。

最初にマグロをザクザク切って味噌とミリンと叩いて（香りのある野菜が多く入るので、飯のおかずにするには少ししょっぱ目で良い）、大きめのボールに。
そこに粗みじんにしたミョウガと赤紫蘇と小口ネギを入れて、スプーンか綺麗に洗った手で混ぜて完成。
高校の時ならこれで丼３杯いけたと思う。
酒のツマミにもチビチビ舐めるとウマい。

暑い日は氷水をかけてもいけると思う。




6月1日（土）12:54 | トラックバック(0) | コメント(0) | 携帯から | 管理

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