('A`)無気力人間T氏のさわやか日記
　
～大学は卒業したどこかに就職した～生きるのめんどくさい～
　
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豆腐ヨウみたいにならないかな？

夏冬あんま関係なく、タマに酒粕を買ってきて甘酒を作ります。
板状の酒粕なので、溶けやすいように賽の目に切るのですが、切ったものを口に含むとチーズのような歯触り、ねっとりとした舌触り、どうにかすればそのままツマミになるのではなかろうか？とは思うのですが。酒と塩を練り込んだら沖縄の豆腐ヨウみたいにならないかしら？あと、砂糖と味噌とクルミを練り込んだら柚子塩（ゆべし）みたいにならないかしら？レーズンとかは？

そもそも、酒粕＝米なのだから、そんなにハズレにはならないのではないのかしら？




5月19日（日）22:52 | トラックバック(0) | コメント(0) | 携帯から | 管理

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